Por: Mafalda Catana
No Dia Mundial da Alimentação, a RNAES – Rede
Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, lança uma nova
ferramenta digital participativa baseada em Ciência Cidadã, que convida
qualquer pessoa a participar e ajudar como um “cientista”.
A RNAES é uma iniciativa que tem como principal
objetivo promover uma alimentação, equilibrada e sustentável no território
nacional.
Com esta aplicação os cidadãos podem contribuir
com informação e fazer parte da investigação científica. Os objetivos e
funcionalidade desta aplicação permitem avaliar a adesão à Dieta Mediterrânica,
recolher e partilhar receitas e refeições do dia a dia, avaliar o desperdício
alimentar e incentivar a escolhas mais equilibradas.
A construção da aplicação teve como base metodologias de ciência cidadã e envolveu a participação ativa da população no processo de investigação. O seu desenvolvimento contou com diversas fases de pesquisa e investigação para criar uma ferramenta digital que permitisse avaliar a proximidade da dieta dos cidadãos portugueses a um padrão alimentar saudável e sustentável, como a Dieta Mediterrânica.
Antes da criação da aplicação, um questionário,
desenhado para avaliar a eficácia e a precisão da metodologia ao captar dados
relevantes sobre os hábitos alimentares e a sua conformidade com a Dieta
Mediterrânica foi criado e aplicado à população portuguesa. Com os vários
contributos dos cidadãos foi possível desenvolver uma plataforma digital em
formato de aplicação (web e móvel), que permite avaliar a adesão dos cidadãos à
Dieta Mediterrânica, recolher de receitas e avaliar a sua adequação com a Dieta
Mediterrânica, analisar os hábitos de consumo e o desperdício alimentar e
promover a literacia alimentar.
Esta ferramenta encontra-se, agora, disponível
para uso de todos os cidadãos, e a equipa da RNAES convida todos os cidadãos a
explorá-la e a contribuir, ativamente, para a ciência. O envolvimento dos
cidadãos é essencial para que esta cumpra com o seu objetivo de promover uma
alimentação mais saudável e sustentável.
Participe na investigação! Partilhe o que come,
inspire outros e ajude a construir um futuro mais saudável: https://oquecomemos.rnaes.pt/
RNAES é um projeto apoiado pelo Programa de
Recuperação e Resiliência (PRR), contando com a participação de várias
entidades. O consórcio desta iniciativa é composto pelo Food4Sustainability
CoLAB (coordenação), Instituto Politécnico de Viseu, Federação Minha Terra,
Associação In Loco, CCDR Centro, Associação Jovens Agricultores de Portugal,
Biosphere Portugal, Lafobio Lda, Ervital Lda, Egocultum Lda, Renato Rocha Lda e
Monte da Provença Lda. Além deste consórcio, participam e fazem parte da rede
as 22 parcerias criadas no âmbito do Plano Nacional para Alimentação
Equilibrada e Sustentável, lideradas pelos Grupos de Ação Local. Os 22 projetos
do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável são financiados
pelo PDR2020 e implementados por parcerias territoriais de nível NUT3, que
envolvem os GAL, as CIM/AM e um conjunto alargado de atores locais.
Mais informações: www.rnaes.pt | https://www.pratocerto.pt/rnaes-rede-%20nacional-para-alimentacao-equilibrada-e-sustentavel
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Fonte: RNAES – Rede Nacional para a Alimentação
Equilibrada e Sustentável
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