Mostra na Amadora reúne diversas Confrarias
No próximo dia 15 de junho
(domingo), pelas 15 horas, é inaugurada na antiga Galeria Municipal da cidade,
a Exposição de Fotografia Itinerante “Sabores e Tradições: Confrarias em
Imagens”. A primeira apresentação desta exposição, com caráter itinerante, tem
lugar na cidade da Amadora, numa organização conjunta da Confraria Gastronómica
da Amadora e da Câmara Municipal da Amadora e com o apoio de outros parceiros
locais, expandindo-se depois para outras localidades com tradição confrádica.
A exposição integra
informações históricas e culturais sobre as confrarias representadas com
fotografias de eventos, trajes, produtos e celebrações das confrarias, com
destaque para a Confraria Gastronómica da Amadora, a par com uma instalação
interativa com um mapa de Portugal onde se encontram assinaladas as confrarias.
Este projeto tem como objetivo
promover e valorizar a tradição, a história e a cultura gastronómica de
diversas regiões de Portugal, através do olhar das Confrarias que nelas atuam,
proporcionando momentos únicos de partilha cultural e interação entre comunidades,
com vista à preservação das tradições culturais e no desenvolvimento do turismo
gastronómico.
Desta forma, pretende-se
contribuir para:
• Dar visibilidade à
diversidade das confrarias portuguesas e às suas práticas culturais
• Estimular o interesse pela
gastronomia tradicional como elemento de identidade e património, preservar
sabores, técnicas e histórias que definem a alma de cada região
• Criar um circuito de
divulgação cultural e turística através da fotografia
• Reforçar a presença e
influência da Confraria Gastronómica da Amadora como promotora de cultura
gastronómica
Confraria Gastronómica da
Amadora
nasceu há mais de duas décadas
A Confraria Gastronómica da
Amadora nasceu da amizade e do espírito de partilha de um grupo de amigos
residentes na Amadora, que tinham por hábito reunir-se para recordar as suas
origens e tradições, alimentando assim o sentimento de saudade das suas aldeias
natais.
Foi em maio de 2003, à mesa de
um restaurante tradicional da cidade, que surgiu a ideia de criar uma confraria
dedicada à valorização da gastronomia local. Deste encontro informal, nasceu o
projeto que viria a dar corpo à Confraria Gastronómica da Amadora, oficialmente
registada em 2004.
O prato eleito como símbolo da
Confraria foi o Coelho à Pedro dos Coelhos, uma iguaria mencionada por Eça de
Queirós no capítulo VIII do seu romance Os Maias (pág. 191). Esta referência
literária, associada à tradição gastronómica que remonta ao século XIV,
conferiu ao prato um valor histórico e cultural que reuniu o consenso de todos
os fundadores.
A Confraria Gastronómica da
Amadora tem como missão a defesa, divulgação e promoção da gastronomia do
Município da Amadora e da Região Saloia, assumindo-se como guardiã das suas
tradições culinárias e culturais.
Antiga Galeria Municipal
15 a 30 de junho de 2025
Horário: segunda-feira a
domingo, entre as 10h00 e as 18h00
Edifício dos Paços do Concelho
Av. Movimento das Forças
Armadas, 1
2700-595 Amadora
GPS: 38.760323, -9.235926
Enquadrado nos Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Fonte: Câmara Municipal
Amadora
