A
terceira edição do Festival da Chanfana foi, à semelhança das edições
anteriores, um sucesso. Durante o certame gastronómico foram servidas cerca de
2300 refeições pelo restaurante “Os Chanfanos”, sendo que foram, ainda, muitos
os visitantes que se deslocaram ao recinto de festas de Meimão para assistir a
concertos, visitar expositores e participar em atividades, durante os dias 11 e
12 de abril.
Um dos
momentos altos da festa decorreu na noite de sábado, com a atuação de João
Pedro Pais, que lotou a tenda instalada para o efeito.
A
inauguração, que decorreu na manhã de sábado, contou com a presença de Ivo
Campos, Presidente da MADREC e de André Silva Presidente da Junta de Freguesia
de Meimão. A Câmara Municipal de Penamacor (CMP) esteve representada pelo
Vice-Presidente, Pedro Silveiro, e pela Vereadora, Guida Leal.
Para o
Vice-Presidente da CMP o festival gastronómico tem sucesso quase garantido por
três razões: “A primeira é a Chanfana confecionada de forma tradicional, sendo
um produto com muita qualidade. O segundo são todas as restantes atividades à
volta do evento que a MADREC conseguiu juntar. Por último e, para mim, o fator
mais decisivo é o lado mais humano dos organizadores: da associação, da Junta
de Freguesia e de todos os voluntários que são o segredo para o sucesso desta
festa. Desejo-vos a todos um excelente evento e que saiam daqui com a barriga
cheia e com alma leve”, disse.
Depois
da inauguração, com a animação musical e itinerante a cargo do Grupo de Bombos
da Junta de Freguesia de Penamacor, a tarde contou com a animação do Grupo de
Bombos do Barco, com a atividade “Da ovelha à lã – Tradição e inovação da
tosquia”, dinamizada pela associação Ovibeira, e com a mostra de produção de
queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, esta dinamizada pela população local.
A
tarde continuou com a animação musical do Grupo de Concertinas Pêramocense,
seguida da “1ª exposição canina especializada de raças portuguesas”, mostra,
dinamizada pela MADREC e pelo Clube Português de Canicultura, que é reconhecida
para efeitos de Certificado de Aptidão ao Campeonato Nacional (CAC) e que
contou com a participação de cerca de quatro dezenas de caninos.
O
recinto de festas recebeu, ainda, nesse dia, a atividade “Mini Chefs: Vamos pôr
os mais novos na cozinha”, que contou com a dinamização do chef André Soares, e
a música do Grupo de Percussão Tamval, de Valverde del Fresno, do Grupo de
Percussão de Valhelhas e da Tôna Tuna – Tuna Feminina Universitária de
Bragança. Pelas 23:00, decorreu um dos momentos altos do dia com a atuação do
músico João Pedro Pais, sendo que a noite terminou com a atuação do DJ Giga.
Já no
domingo, o dia amanheceu com o Passeio Pedestre “Rota da Chanfana”, seguido da
animação do Grupo de Bombos do Telhado, da tertúlia dinamizada pela
D'Alpetratínia “À conversa: Cães de Rebanho” e da animação musical de Micael
Simões.
Inserido
numa região de elevada riqueza natural, junto à Serra da Malcata, este festival
pretende valorizar e promover a gastronomia local, com especial destaque para a
chanfana de cabra, prato emblemático confecionado de forma tradicional em
panela de ferro.
Todos
os dias, o evento contou com espaço infantil e um espaço temático com uma
mostra de caprinos, que teve dois artesãos em permanência com fabrico artesanal
de bombos e chavelhas.
A
organização do evento esteve a cargo da Associação Desportiva, Cultural e
Recreativa do Meimão (MADREC) e contou com o apoio da Câmara Municipal de
Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.
Fonte:
Câmara Municipal Penamacor
