Abrantes recebe doçaria de
todo o país na XXIV Feira Nacional de Doçaria Tradicional
Por: Vera Vicente
A Esplanada 1º de Maio, no
Centro Histórico de Abrantes, volta a ser palco da Feira Nacional de Doçaria
Tradicional, nos dias 23, 24 e 25 de outubro. Sob o tema "O Azeite na
Doçaria Portuguesa", o certame, que reúne doçaria de todo o país e ilhas,
dará especial destaque às Broas Fervidas, sem esquecer dois dos mais
emblemáticos doces do concelho: a Palha de Abrantes e as Tigeladas de Abrantes.
Esta doce mostra, promovida
pelo Município de Abrantes e pela TAGUS – Associação para o Desenvolvimento
Integrado do Ribatejo Interior, com o apoio da Turismo Centro de Portugal,
reunirá mais de três dezenas de expositores provenientes de várias regiões do
país, Madeira e Açores.
Entre as especialidades já
confirmadas encontram-se os ovos moles de Aveiro, os pastéis de Tentúgal, as
fogaças de Santa Maria da Feira, o pão de ló de Ovar e de Margaride, as tortas
de Guimarães, as queijadas de São Gonçalo e as da Graciosa, as barrigas de
freira, as cornucópias de Alcobaça, os cartuchinhos de amêndoa de Cernache do
Bonjardim, os queijinhos do céu de Constância, os bolos de mel da Madeira, bem
como os tradicionais doces conventuais do Alentejo, como o fidalgo, o morgado e
o pão de rala. A oferta será complementada por compotas, marmeladas, mel,
licores, ginjinha, vinhos e poncha madeirense.
Nesta 24ª edição regressam
também sabores tradicionais do Norte Alentejano, como as boleimas e o rebuçado
de ovos. Haverá ainda gelado de alfarroba e sumo de medronho para
degustar.
A temática do azeite
estender-se-á a várias atividades do programa, destacando-se as oficinas
culinárias dedicadas a receitas doces que utilizam este ingrediente. O passeio
em BTT percorrerá alguns dos locais mais emblemáticos da cultura olivícola do
território, incluindo a Oliveira do Mouchão, produtores, cooperativas agrícolas
e ofícios tradicionais ligados ao setor, como os capachos e os esparteiros.
As coletividades do concelho
foram igualmente desafiadas a apresentar doces tradicionais das suas
localidades que integrem azeite na confeção, dando origem a espaço “Doces
Tradições”.
Já a comunidade escolar, além
de receber as visitas da personagem de banda desenhada “Palhinhas”, que irá
explicar o processo da azeitona ao azeite e do azeite às broas fervidas, os
alunos do pré-escolar e do 1º ciclo de Ensino Básico irão conceber rótulos
aplicados em garrafas de azeite, que estarão em exposição durante o certame.
O evento mais doce do ano complementa,
ainda, a mostra de doces com animação. Esta edição conta com fado, dança
contemporânea, música tradicional portuguesa, cante, animação infantil, yoga,
exposições e venda de livros temáticos.
Com entrada livre, a XXIV
Feira Nacional de Doçaria Tradicional promete voltar a transformar Abrantes num
ponto de encontro de sabores, tradições e cultura, reunindo a melhor doçaria
conventual e tradicional de diferentes regiões do país e das ilhas. Para mais
informações e inscrições nas atividades, consulte os sítios na Internet
cm-abrantes.pt e tagus-ri.pt
Fonte: TAGUS - Associação para o Desenvolvimento
Integrado do Ribatejo Interior
