“Em novembro visitas às exposições”

Foto arte Ganesh, Goa, fotografia e memória

 

Sextas | 7 novembro | 18.00 às 19.00 | €6

Multifacetada e plural, a sociedade goesa teve no fotógrafo Krishna Navelkar um cronista atento. Douglas Santos da Silva, investigador e assistente do comissariado da exposição, apresenta este espólio excepcional.

Saber mais em: https://www.foriente.pt/detalhe.php?id=0627B921-2E8F-4633-9236-D3FABA34DAA3&area=servico-educativo

 

“Deuses de terra, escultura Velar”

 

Sexta | 14 novembro | 18.00 às 19.00 | €6

Palanisamy, Meyar e Khartik são artesãos Velar de Tamil Nadu, sul da Índia. A partir das suas obras, o comissário João Rolaça dá a conhecer as esculturas votivas em honra do deus Ayyanar e a prática cerâmica dos Velar.

Saber mais em: https://www.foriente.pt/detalhe.php?id=2C236A72-3308-40E6-A88D-438F73AF1EA6&area=servico-educativo

 

“Japão: Festas e rituais”

 

Sexta | 21 novembro | 18.00 às 19.00 | €6

Das práticas Budistas ao panteão Xintoísta, percorremos um calendário anual de celebrações que honram os ritmos sazonais e mobilizam a sociedade em torno de valores comuns.

Saber mais em: https://www.foriente.pt/detalhe.php?id=68EC05C0-EDD1-48F9-96A0-BF02C53D900F&area=servico-educativo

M/ 16 anos [idade indicativa]

Foto | João Rolaça, Meyyar e Sakthivil no templo a Ayyanar, de Arantangui, Tamil Nadu, nos primeiros dias da investigação | © João Rolaça, 2019

MUSEU DO ORIENTE

Avenida Brasília, Doca de Alcântara (Norte) | 1350-352 Lisboa

T. (+351) 213 585 200 | info@foriente.pt | www.foriente.pt

Fonte: Fundação Oriente

“Já a pensar nos sonhos de abóbora? Estes têm metade das calorias e não precisam de ser fritos”

Por: Joana Lopes

Podíamos desafiar-nos a ignorar todos os doces de Natal que vão estar na mesa nos próximos dias, mas sabemos que isso seria praticamente impossível, quase uma pequena tortura. A melhor solução não é renunciar totalmente aos doces. Em vez disso, experimente preparar versões saudáveis dos seus favoritos. São igualmente saborosas e não vão deixar nenhum peso na consciência nem na balança.

Os sonhos são um exemplo de doce típico da gastronomia portuguesa, especialmente nesta época natalícia. No entanto, segundo os registos mais antigos, a receita tem origem na Turquia, onde este doce em forma de bola simboliza o sol nascente, a luz e o amor. Não se sabe se a lenda é verdadeira, mas uma certeza existe: quem prova os sonhos, apaixona-se pela sobremesa.

A versão fit de Rui Marques, autor do blogue «A Pitada do Pai», não fica atrás da original. A abóbora continua a ser a estrela da receita, mas o açúcar não entra na massa. No final, em vez de fritar em óleo, basta colocá-los na air fryer ou no forno, sem qualquer gordura. Esta preparação consegue reduzir quase metade das calorias.

 

Ingredientes:

 

300 g de puré de abóbora

125 ml de bebida vegetal ou leite

125 ml de água

350 g de farinha de trigo (ou 250 g de aveia e 100 de arroz)

Casca de limão

4 ovos

Açúcar de coco

Canela

Modo de preparação:

 

Coza ou asse a abóbora e reduza-a a puré.

Numa taça, bata bem os ovos até o volume triplicar.

Adicione a água e o leite aos ovos e envolva.

Acrescente a farinha, a raspa de limão e o fermento, misturando cuidadosamente.

Junte o puré de abóbora e envolva suavemente.

Divida a massa por formas.

Leve à air fryer durante 8 a 10 minutos a 180ºC — se desejar que fiquem mais dourados, pode levar a 200ºC.

Retire das formas e polvilhe com açúcar de coco e canela.

Fonte: MSN

“Concerto Duo Nanbanjin música japonesa e chinesa para piano e canto”

Concerto | 8 novembro | Auditório | 19.00 | €12

M/ 6 anos

Com António Alves da Silva [piano] e Filipa Leitão [soprano]

Canções líricas de compositores japoneses e chineses do século XX sobre textos e poemas emblemáticos destes países. Entre tradição e inovação, este repertório oferece uma experiência sonora tão exótica como familiar.

Pode saber mais em: https://www.foriente.pt/detalhe.php?id=2972DBFB-ABE0-406F-81F2-A6C0C8290530&area=espectaculos

MUSEU DO ORIENTE

Avenida Brasília, Doca de Alcântara (Norte) | 1350-352 Lisboa

T. (+351) 213 585 200 | info@foriente.pt

Fonte: Fundação Oriente