“Semana da Alimentação 2024 em Idanha-a-Nova encerra com sucesso, promovendo tradição e sustentabilidade”

Por: João Mascarenhas Duarte

A Semana da Alimentação 2024, que decorreu de 12 a 19 de outubro em Idanha-a-Nova, chegou ao fim com grande êxito, consolidando-se como um evento de celebração da tradição e sustentabilidade alimentar.

Com o tema "Bio & Local? É Lógico!", a programação destacou a importância de uma alimentação sustentável, baseada em produtos locais e na preservação do património gastronómico da região.

O evento contou com diversas atividades, iniciando-se com um Curso de Introdução à Macrobiótica, onde os participantes puderam aprender sobre essa filosofia alimentar, e culminando com um emocionante Concerto Final da Orquestra Barroca You-Bo, no Centro Cultural Raiano, na noite de 18 de outubro.

Ao longo da semana, iniciativas como o "Bingo da Horta", o workshop organizado pelos alunos da EPRIN e as celebrações do Dia da Mulher Rural, trouxeram um forte sentido de comunidade e tradição à programação. A ênfase nas práticas alimentares locais esteve presente também na homenagem à gastronomia regional, com as receitas de autor da D. Josefina Pissarra nas Bio Cantinas, onde produtos locais foram enaltecidos em pratos sustentáveis.

Destacou-se também a celebração do Dia Mundial da Alimentação, a 16 de outubro, com um almoço especial na Bio Cantina, mostrando o impacto positivo duma alimentação consciente e equilibrada.

Nos dias 17 e 18, miniconcertos da jovem orquestra barroca You-Bo trouxeram um toque artístico à semana, criando um ambiente de harmonia entre a música e a gastronomia.

Além disso, a Semana da Alimentação deu visibilidade a tradições culturais como o "Bodo de Monfortinho", com a publicação de um e-book e envolveu o público em momentos de reflexão, com filmes e documentários sobre práticas alimentares tradicionais disponíveis no Centro Documental Raiano.

A diversidade de atividades para todas as idades foi um ponto alto, atraindo a comunidade local e visitantes para uma programação repleta de experiências enriquecedoras, que combinaram saberes ancestrais com uma visão de futuro sustentável.

A Semana da Alimentação 2024 demonstrou que a valorização do que é "Bio & Local" pode ser um caminho lógico e vital para o futuro da alimentação e da preservação cultural.

O evento encerrou com a sensação de missão cumprida, deixando um legado de consciencialização e celebração da identidade alimentar de Idanha-a-Nova

Fonte: Câmara Municipal Idanha-a-Nova

“ESGIN promove evento temático que alia gastronomia e literatura”

Município de Idanha-a-Nova apoia a iniciativa

 

Por: João Mascarenhas Duarte

A Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova acolheu, no passado fim de semana, o evento “Adivinha Quem Vem Almoçar: Uma Personalidade, Um Chef”.

A iniciativa contou com a presença do chef Mário Ramos, que preparou um almoço cuidadosamente elaborado, destacando a tradição gastronómica da região.

Outro dos pontos altos do evento foi o lançamento de livros de dois autores irmãos, pertencentes à família Manzarra, que detinha o icónico Palacete onde hoje é a ESGIN.

Intitulados "A Menina Filha da Lua", autobiografia de Gigi Salazar Manzarra, e "À Nossa!", poesia da autoria de Pedro Manzarra, os livros tinham como fonte de inspiração o próprio Palacete.

Conhecido pela sua importância histórica e patrimonial, o espaço foi a base para ambas as obras, que exploram memórias familiares, histórias de vida e reflexões poéticas.

O evento uniu cultura e gastronomia, proporcionando aos presentes uma experiência única, onde a literatura e a tradição culinária se entrelaçaram. Foi uma celebração da identidade local, envolvendo a rica história da família Manzarra.

Os autores aproveitaram o momento para partilhar a importância emocional das obras, destacando o impacto das memórias familiares e da história do Palacete nas suas vidas.

A iniciativa contou com o apoio do Município de Idanha-a-Nova.

Fonte: Câmara Municipal Idanha-a-Nova

“Caminho dos Candeeiros, o novo itinerário dos Caminhos de Fátima”

Acaba de ser lançado no website e APP Caminhos de Fátima o Caminho dos Candeeiros. Resultado de uma parceria entre os Municípios de Rio Maior e Porto de Mós, trata-se de mais um itinerário certificado pelo Centro Nacional de Cultura – entidade titular dos Caminhos de Fátima e proprietária da respetiva marca.

Este novo caminho religioso e cultural tem cerca de 63 Km e inscreve-se numa região que integra o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros. Começa no município de Rio Maior e continua até ao Santuário de Fátima, por território dos municípios de Porto de Mós, Batalha e Ourém. O percurso coincide com antigos caminhos rurais que ligam povoados ancestrais, implantados nas encostas, planaltos e vales deste espaço geocultural do Maciço Calcário Estremenho.

Com condições seguras e aprazíveis para peregrinos e viajantes que desejem dirigir-se ao Santuário de Fátima, o Caminho dos Candeeiros oferece uma experiência onde não faltam locais de grande interesse cultural e paisagístico, tais como as Marinhas do Sal, o Olho de Água de Alcobertas, os muros de pedra seca, assim como as lagoas do Arrimal, a costa de Alvados e a aldeia da Pia do Urso.

Saiba mais no website: https://caminhosdefatima.org/ ou app Caminhos de Fátima®

Fonte: Centro Nacional Cultura