O Festival da Chanfana regressa à freguesia de Meimão, nos dias 11 e 12 de abril, naquela que se pretende que seja uma celebração da tradição e da identidade gastronómica. Nesta terceira edição, destaque para o concerto de João Pedro Pais, na noite de sábado, e para a Rainha da Festa, a tradicional chanfana confecionada em panela de ferro.
A
inauguração do certame está marcada para as 10h00 de sábado, dia 11, com a já
habitual visita aos expositores e exposições de animais, num momento que conta
com a animação musical itinerante do Grupo de Bombos da Junta de Freguesia de
Penamacor.
O restaurante “Os Chanfanos” abre portas às 12h00, no arranque de uma tarde que inicia com a animação do Grupo de Bombos do Barco, pelas 14h00. Às 14h30, tem lugar a atividade “Da ovelha à lã – Tradição e inovação da tosquia”, dinamizada pela associação Ovibeira, sendo que às 15h00 há espaço para a mostra de produção de queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, esta dinamizada pela população local.
A tarde continua com a animação musical do Grupo de Concertinas Pêramocense, seguida da “1ª exposição canina especializada de raças portuguesas”, mostra que é reconhecida para efeitos de Certificado de Aptidão ao Campeonato Nacional (CAC). As inscrições para esta iniciativa, dinamizada pela MADREC e pelo Clube Português de Canicultura e que conta com Catarina Castro como juiz, podem ser realizadas até ao dia 6 de abril através do email exposicoes@cpc.pt ou através da página de Internet www.cpc.pt
Já
pelas 17h30, o recinto de festas recebe a atividade “Mini Chefs: Vamos pôr os
mais novos na cozinha”, que conta com a dinamização do chef André Soares, e,
pelas 18:30, espaço para a música do Grupo de Percussão Tamval, de Valverde del
Fresno, e para a apresentação do livro “Sangue da Terra”, de Rodrigo Moiteiro.
Pelas
19:00, decorre a reabertura do restaurante “Os Chanfanos”, pelas 20h30, atua o
Grupo de Percussão de Valhelhas e, pelas 22h00, a Tôna Tuna – Tuna Feminina
Universitária de Bragança. Pelas 23h00, arranca um dos momentos altos do dia
com a atuação do músico João Pedro Pais, sendo que a noite termina com a
atuação do DJ Giga, pela 1:00.
Já no domingo, dia 12, o dia amanhece com o Passeio Pedestre “Rota da Chanfana”, que tem concentração marcada para o Largo das Festas, pelas 9h00. A distância do percurso é de cerca de 10 quilómetros, com um nível de dificuldade média, sendo que as inscrições têm um custo de dez chanfanas e podem ser efetuadas até ao dia 5 de abril através do número de telemóvel 967 800 530 ou do email madrecmeimao@gmail.com. A inscrição inclui reforço alimentar e oferta de brindes.
De
regresso ao Largo de Festas, pelas 11h00, o festival conta com a animação do
Grupo de Bombos do Telhado e com o regresso da atividade “Mini Chefs: Vamos pôr
os mais novos na cozinha”. Pelas 11h15, decorre a tertúlia dinamizada pela
D'Alpetratínia “À conversa: Cães de Rebanho”, que conta com a presença de
Márcio Moiteiro. Com a abertura do restaurante novamente marcada para as 12h00,
a tarde conta com a animação do Grupo de Bombos dos Três Povos, pelas 14h00,
com a demonstração culinária de confeção de brulhões e com a mostra de produção
de queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, ambas pelas 15h00 e dinamizadas
pela população local, com uma degustação de queijos da freguesia, pelas 15h30,
e com a animação musical de Micael Simões, pelas 16h00. O encerramento do
certame está marcado para as 19h00.
Inserido
numa região de elevada riqueza natural, junto à Serra da Malcata, este festival
pretende valorizar e promover a gastronomia local, com especial destaque para a
chanfana de cabra, prato emblemático confecionado de forma tradicional em
panela de ferro.
O
evento apresenta um programa diversificado que alia gastronomia, cultura e
animação.
Todos
os dias, o evento conta com espaço infantil, que inclui insufláveis, pinturas
faciais, mascotes, entre outras atividades.
A
organização do evento está a cargo da Associação Desportiva, Cultural e
Recreativa do Meimão (MADREC) e conta com o apoio da Câmara Municipal de
Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.
O
programa completo de atividades está disponível no portal do Município de
Penamacor, através da hiperligação: https://www.cm-penamacor.pt/autarquia/comunicacao/agenda-cultural/todos-os-eventos/evento/festival-da-chanfana-47
Fonte:
Câmara Municipal Penmacor
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