Sexta-feira, dia 7 de junho, para assinalar o Dia de Monção & Melgaço
Por: Sara Pereira
No próximo dia 7 de junho
(sexta-feira), a marca de vinhos Dona Paterna convida à celebração do Dia de
Monção & Melgaço no restaurante Tasquinha da Portela, situado em Paderne
(Melgaço). Este ano, a comemoração será marcada pela degustação do vinho alvarinho
Dona Paterna 2022, recentemente distinguido com medalhas de ouro no Concurso
Internacional de Vinos Bacchus 2024 e no VINARIUM International Wine Contest
2024, e medalha de prata no International Wine Challenge 2024 e na última
edição do Sommeliers Choice Awards (EUA), em 2023.
Os clientes daquele
restaurante melgacense serão brindados com um copo deste alvarinho premiado,
produzido na sub-região de Monção & Melgaço, ao almoço e ao jantar.
«A
iniciativa pretende ser uma forma de brindar quem visita o território, mas
também a população, com o que de melhor este tem, o aclamado vinho alvarinho,
acompanhado de uma experiência gastronómica rica e autêntica e a hospitalidade
genuína das nossas gentes, tudo isto imerso na deslumbrante natureza da nossa
região», destaca o produtor, Carlos Codesso.
O dia 7
de junho assinala a conquista dos produtores da sub-região de Monção e Melgaço
A 7 de junho de 2017 foi criado o Selo de Garantia Exclusivo para Monção e Melgaço, certificado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. Desde então, todos os vinhos que tenham a denominação de Origem Vinho Verde, de uvas colhidas e vinificadas na sub-região de Monção e Melgaço, com menção a tal na rotulagem, e engarrafados por agentes da sub-região, podem usar este selo que certifica a autenticidade e genuinidade dos produtos provenientes de Monção e Melgaço, como forma de garantir que é esta sub-região que está na origem da casta alvarinho com características singulares.
«Monção e
Melgaço possuem um terroir único, com condições de microclima e solo que
possibilitam a produção de vinhos alvarinho de excelência, reconhecidos
mundialmente. Monção e Melgaço são, indiscutivelmente, a origem do alvarinho»,
afirma Carlos Codesso.
O vinho
alvarinho Dona Paterna é um clássico
Um néctar cheio de delicadeza,
frescura e mineralidade, com fruta branca delicada, citrinos, tons salinos e
flores. Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou
pratos de carnes de aves. Deve ser bebido entre 10-11ºC.
Um
terroir único no mundo
Graças à exposição atlântica e
a um clima caracterizado por elevada pluviosidade, humidade atmosférica,
temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas, a casta alvarinho atinge
neste terroir o máximo das suas potencialidades.
O vinho alvarinho é um vinho
nobre. Deve ser cultivado até 200 metros de altitude, tendo assim as condições
perfeitas para sua maturação. Por isso a sua raridade e baixa produção. Monção
e Melgaço é, não só o berço, mas o solar do Alvarinho.
A sub-região de Monção e
Melgaço foi criada em 1908, integrada na Região dos Vinhos Verdes, mas a casta
Alvarinho existe em Portugal há mais de 700 anos.
O
restaurante Tasquinha da Portela
Instalado num edifício antigo
que data do século XVIII, o restaurante Tasquinha da Portela é uma das
referências gastronómicas do concelho de Melgaço. Legado em herança, começou
por ser uma casa de petiscos, mas a vontade de ir mais longe levou o casal Filipe
Vieira e Ana Luísa Eira Velha a dar um impulso no negócio.
Há 50
anos que Carlos Codesso se dedica à plantação e cultivo da Vinha
Tudo começou em 1974, ano em
que iniciou as primeiras plantações de alvarinho, numa das mais importantes
sub-regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a sub-região de Monção e
Melgaço, designadamente em Paderne, Melgaço, inspirado pelo seu pai, Manuel
Codesso. 16 anos depois, em 1990, nasce a marca Dona Paterna, altura em que
Carlos Codesso lança no mercado o seu primeiro vinho, o 100% Alvarinho.
Desde então, tem apostado em
diferentes segmentos, apresentando hoje um vasto portfólio, com diferentes perfis,
quer de alvarinho como de outras castas, assim como de espumantes e
aguardentes, mas o alvarinho continua a ser o ex-libris da marca.
Fonte:
#ComunicaçãoCompleta
Nenhum comentário:
Postar um comentário